ICAS英格尔是如何保障“舌尖上的安全”的？

食品安全无小事。作为大型的第三方认证、检测、检验、分析机构ICAS英格尔心系质量、安全、健康！为了保障 “舌尖上的安全”，我们从这些方面一直努力着，一起来看看吧：

ICAS英格尔全链条食品安全风险整体解决方案

1.源头严防——从田间种植管理把关

土壤、肥料、水质的安全无污染，是生产合格产品的基础保障，除草剂、杀虫剂的科学使用，是控制农作物化学成分污染的关键因素。

绿色产品有机产品认证

针对农产品种植的水、土壤进行全面环境信息调查、监测、质量并覆盖农产品的综合情况评估、采样、项目管理和系统集成为一体的源头质量控制解决方案。有机产品在生产加工过程中则绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用转基因物质和辐射技术。因此，一般来讲，有机产品的标准是最为严格的，质量也是非常可靠的。

2.过程严管——从动物饲养管理把关

动物的饲料、饮用水、棚舍卫生、计划免疫、治病用药、动物福利等环节，是保证肉品、蛋品和乳品安全和质量的要害所在。

良好农业规范

良好农业规范GAP，作为一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量，包含了从农场到餐桌的整个食品链的所有步骤，同时助推放心菜、放心肉超市创建，食用农产品批发市场、网络第三方平台规范化、标准化。

3．风险严控——从生产管理把关

食品能否保持出厂的安全和质量，最好到达消费者，关键要抓好车间、仓储、物流的管理。食品质量安全风险排查，离不开风险监测、评估和监督抽检，尤其是重点产品、重点问题的监督抽检和风险监测。

食品生产安全评估

食品生产安全评价，其实是将风险监管工作从原先的流通末端抽检前移到生产过程中；通过分析总结食品行业存在的共性问题，来推进企业认真执行良好生产规范；同时也促进了政府监管工作的精准、高效，为风险防控提供技术支持。

ICAS英格尔食品检测实验室作为一个致力于为食品及食品相关产品提供“一站式”认证、检测、检验、分析技术服务的第三机构，提供有机产品认证、动物源性定性和定量分析、农残兽残检测、非法添加剂检测、重金属检测以及常规理化方面的检测服务对保障食品安全质量的重要作用与价值。